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行業(yè)新聞

中餐廚房管道應(yīng)兩個(gè)月清洗一次

時(shí)間2016年12月06日
南寧管道疏通建議

    針對油煙道引發(fā)的火災(zāi)呈上升趨勢的現(xiàn)狀,從市消防支隊(duì)日前啟動為期一個(gè)月的油煙道消防安全專項(xiàng)整治行動,重點(diǎn)對全市所有人員密集場所使用抽油煙機(jī)、集煙罩、排油煙管道等設(shè)備的單位進(jìn)行全面排查,查處違法行為,整改火災(zāi)隱患。

    市消防支隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,按照規(guī)定,中餐廚房的排油煙管道應(yīng)當(dāng)至少每60日清洗1次,其他廚房的排油煙管道應(yīng)至少90天清洗1次,清洗要有記錄,人員密集場所可以委托專業(yè)清洗單位提供清洗服務(wù),并訂立書面協(xié)議。抽油煙機(jī)、集煙罩、煙道入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。
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